ふるさと納税 北海道貝柱

本日もふるさと納税のことを書きたいと思います😊

北海道、別海町の海産物を返礼品で頼みました、ホタテの貝柱です！

届いたものが次のような形で、サイズは6～7ｃｍ程度のものが10～15粒入っているイメージです。

その内の7割を使ってホタテ料理を作りました。レシピは次の形です。

・ホタテ貝柱　8粒程度
・ブロッコリー1房
・しめじ　通常販売しているものの半分
・コンソメスープの素　小さじ2
・塩、コショウ
・オリーブオイル　おおさじ4
・マーガリン　おおさじ２
・料理酒　おおさじ2

1.ブロッコリーを塩ゆでする。
2.ホタテのサイズが大きいので半分にカット。
　ブロッコリーとしめじもお好みの大きさに切る。
3.オリーブオイル、マーガリン、コンソメスープの素を入れ、
　少し塩コショウしながら、ホタテ貝柱としめじを炒める。
4.ホタテに焼き色がついたら、ブロッコリーと料理酒を入れ、
　蓋をして数分加熱。
5.更に塩コショウで味を整え、出来上がり🎵

ホタテの貝柱ですが、噛めば噛むほど味が染み出して美味しかったです。ブロッコリーにも貝柱の味が入って、全体として味がまとまっていました。

北海道、別海町の食材おそるべしですね🤗